Всё меню кухни и напитки в ресторане «ПерезаГрузия» со скидкой 50%

Ресторан «ПерезаГрузия» — заведение, расположенное в центре города Москвы, где соблюдаются многовековые кавказские традиции в современной интерпретации. Национальное грузинское гостеприимство искусно сочетается с ресторанными трендами, рождая формат южного неспешного отдыха.

В меню заведения представлены блюда традиционной грузинской и классической европейской кухонь.

Грузинская кухня, объединившая кулинарные традиции народов Закавказья, Причерноморья и Азии, отличается особенным колоритом. Для нее характерен тот факт, что из привычных и простых продуктов можно создать гастрономические шедевры.

Хинкали, хачапури, чахохбили — некоторые блюда даже стали частью интернациональной кухни! Мясные и вегетарианские супы, например, харчо, хашлама, хаши, чихиртма, пользуются популярностью в грузинской кухне. Особое место занимают блюда из баранины, говядины, птицы. Их готовят с добавлением овощей, ароматной зелени, специй, соусов. Многие угощения получаются остро-сладкими и пряными. Гордостью грузинской кухни можно назвать выпечку. Пироги и хлеб часто готовят из кукурузной муки с добавлением сыров и пряностей.

Европейская кухня включает в себя блюда из мяса, рыбы, картофеля, капусты и других привычных продуктов. Овощи, крупы и макароны подаются в качестве гарниров к мясным блюдам. Тут также есть всевозможные супы и салаты, заправленные соусами по вкусу, майонезом либо растительным маслом. Десертом в европейской кухне выступают домашние пироги и торты с начинками, блины, сладкие фрукты и другие угощения.