Обладатель итальянской аристократической родословной, винный ресторан Gavi сохраняет баланс между роскошью и современным демократичным подходом к дресс-коду гостей. Заведение находится в шаговой доступности от станций метро «Киевская», «Смоленская» и занимает здание, которое является продолжением кирпичного дома, построенного в 1955 году. Здесь жили такие личности, как Е. Пастернак (сын Б. Пастернака), Б. Глан. Ресторан располагает просторной летней верандой и элегантным VIP-залом с отдельным входом.
Владельцам удалось сохранить аутентичность интерьера. Витражные окна, колонны с облицовкой из натурального камня, современные элементы декора — все это гармонично сочетается в дизайне.
Бренд-шеф Роман Котельник специализируется на приготовлении блюд разных кухонь мира. Он выступает в роли эксперта в кулинарных шоу. Сомелье Алексей Краснощеков обладает 15-летним опытом работы и написал много статей о напитках.
В ресторане Gavi вы можете попробовать кокот с гребешками, сморчками и икрой морского ежа, теплый салат с турнедо из говядины с белыми грибами, луком и медово-имбирным соусом, филе барашка с пюре из красной капусты и другие необычные блюда. На десерт подадут пирожные, мороженое, выпечку.