Китайская кухня существует более 3000 лет. Кулинария в Китае приравнивается к искусству, ведь блюда должны быть не только аппетитными, но и полезными или оздоровительными. Это достигается за счет смешивания определенных продуктов и разных способов их обработки. Ингредиенты должны быть мелко нарезаны, что позволяет не только сохранить их свойства, но и уменьшить время приготовления. В китайской кухне широко применяется рис, бобовые культуры. Невозможно представить блюда без таких ароматных трав, как кинза, базилик, сельдерей, а также пряностей: мускатного ореха, бадьяна, перца.
«Мечта Китая» — ресторан высокой китайской кухни, который уже более 10 лет радует гостей блюдами, приготовленными в соответствии с традиционными рецептами. В заведении вы сможете отдохнуть от забот и получить гастрономическое удовольствие от блюд китайской кухни. В ресторане вас встретит не только персонал, но и статуя Будды. Заведение украшает декоративный мост через небольшой пруд с фонтанами, где под стеклом находится каменная композиция, изображающая китайских драконов. Ресторан, оформленный в восточном стиле, располагает основным залом, VIP-кабинетами и галереей, разделенной на несколько небольших помещений. Отдыхая в ресторане, вы сможете познакомиться с культурой Китая, изучая гравюры, скульптуры и древние свитки. Для детей работает игровая комната.
В ресторане «Мечта Китая» вы сможете попробовать блюда кантонской и сычуаньской кухни. Эти 2 разновидности китайской кухни обладают рядом особенностей. Для первой характерно широкое использование морепродуктов. Сычуаньская кухня понравится тем, кто любит острые блюда, так как в процессе приготовления повара применяют красный перец, чеснок, кунжутную пасту.
Салат из морской капусты или сельдерея и спаржи, курица с ароматом чесночного соуса, суп-пюре с трепангами, омары с итальянской пастой, морские гребешки на пару, рагу в кисло-сладком соусе с ананасами, овощные блинчики — эти и многие другие блюда вы сможете попробовать в ресторане. И приверженцы здорового питания, и любители экзотики, и ценители простой, но сытной еды смогут найти подходящее блюдо. А персонал поможет подобрать подходящие напитки. Отличным дополнением к трапезе станет чашка китайского чая.
Ярко отдыхайте и знакомьтесь с традиционной китайской кухней в ресторане «Мечта Китая»!