Академия «Бар-центр» приглашает всех желающих обучиться мастерству бармена или бариста. Вы можете посетить курс «Бармен-старт» или «Бариста-старт», а также мастер-класс «Искусство латте-арт» или «Идеальный эспрессо».
Курс «Бармен-старт» предназначен для слушателей, которые хотят в короткий срок освоить азы барменского мастерства. В ходе обучения вы узнаете об основных видах баров и их особенностях, о профессиональном инвентаре и оборудовании, подготовке бара к работе, организации рабочего места. Курс затрагивает информацию о классификации коктейлей, а также включает практические занятия по приготовлению классических напитков.
В ходе курса «Бариста-старт» вы узнаете об истории кофе, местах произрастания кофейных зерен, странах-производителях этого напитка, основных правилах ухода за оборудованием, а также нюансах приготовления капучино и эспрессо.
Еще совсем недавно бариста просто варил кофе. Сейчас же специалисты данной области не просто знают множество рецептов приготовления коктейлей на основе кофейных зерен, но и создают настоящие картины на кофейной пенке. «Искусство латте-арт» — мастер класс для тех, кто желает научиться рисовать на кофе, используя различные техники и стили.
Эспрессо — особый способ приготовления кофе, который появился в середине XX века в Италии. Этот вид кофе стал основой для других кофейных напитков. Именно поэтому, научившись готовить идеальный эспрессо, вы без труда приготовите латте, моккачино, капучино и американо. В ходе мастер-класса «Идеальный эспрессо» вы узнаете об истории этого напитка, правилах помола, этапах приготовления и основных способах ухода за кофемашиной.
При успешном окончании курсов и мастер-классов выдается именной сертификат.