Основная концепция ресторана быстрого питания «От Крылова пироги» — открыть дверь в мир традиционных русских блюд в новой интерпретации, и развивать культуру потребления национальной кухни, сделав ее визитной карточкой России.
Классические русские рецепты, такие как гусятина с лисичками, кролик в гречке, говядина бефстроганов, судак с печенью трески, были любовно переработаны и превращены в начинку для аппетитных закрытых пирогов в тонком хрустящем тесте. Такой универсальный формат располагает попробовать все возможные вкусы среди вариантов с рыбой, мясом и птицей.
На десерт можно выбрать сладкий пирожок с яблоком и творожным сыром или экзотической клубнично-лаймовой начинкой. Традиционный ягодный морс превосходно дополнит нежный пирог и, возможно, напомнит тот самый вкус бабушкиных угощений из детства.