«КОП-team» — это оригинальный авторский проект, который представляет русскую кухню и ее блюда в частности в популярном стиле casual. Эта стилистика одежды делает акцент на удобство и практичность — точно так же, как и повара из «КОП-team» делают акцент на натуральности и полезности при приготовлении своих блюд.
Главным козырем этого уютного кафе является изготовление еды только из аутентичных продуктов производства России. Акцент в меню сделан в первую очередь на блюда из натуральной домашней коптильни (с использованием только дыма без добавок). Повара предпочитают традиционные русские способы приготовления привычных блюд и придания им совершенно неповторимых вкуса и аромата.
Вкуснейшая еда и напитки из «КОП-team» — это территория воспоминаний и ностальгии. Едва только попробовав блюдо, человек перемещается во время приятных посиделок у костра до утра. Запах копченой речной рыбы, легкость отдыха на природе, молодость, красоту и здоровье — всё это включает в себя полезная и экологичная кухня кафе.
Безукоризненная подача блюд, простота и понятная, родная близость кухни, а также только натуральные ингредиенты — свежее мясо, ароматные травы и никаких усилителей вкуса. Все любители вкусной и полезной еды оценят прекрасные блюда из кафе «КОП-team».